Hrskavi mango krem

Za 4 osobe: 200 g zobenih pahuljica, 100 g šećera, kašičica mlevenog anisa, 2 prstohvata mlevenog belog bibera, kašičica vanilin šećera. Za krem: mango, 250 g neslanog krem sira, 60 ml slatke pavlake, 3 kašike šećera, pola štapića vanile i limun.

Pahuljice ispecite u tiganju, sipajte šećer, karamelizujte i začinite anisom, vanilom i biberom. Sklonite s ringle i malo ohladite. Mango oljuštite, izvadite košticu, isecite na komade i ispasirajte u blenderu. Krem sir umutite sa šlagom od slatke pavlake, dodajte voćni pire, semenke vanile, šećer, sok od limuna i dobro sjedinite. U staklenim činijama naizmenično ređajte karamelizovane pahuljice i krem, ukrasite kockicama manga i listićem matičnjaka ili nane.

Izvor: novosti.rs
Share on Google Plus

About Anonimno

    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 komentari:

Objavi komentar